よくある質問

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質問 1
当店へのアクセス

三条燕インターから2キロ
三条方面にて、国道8号、信濃川を通って三条市役所通りから直線
第四銀行三条支店前を通り、橋を渡って、信越線下通りを潜ってから
ひとつ目の信号機を右折して100mのところの踏切を超えてすぐのひめさゆり研ぎやの看板が目印です。

質問 2
包丁研ぎの工程と日程

研ぎ直し/修理サービス(刃欠け・錆びなど)

ご自身で研ぐのが難しい包丁、鋏などの研ぎ直しを承ります。しっかり梱包してお送りください。

また、刃欠け直しや形直し・柄の交換もあわせてご相談ください。研ぎ直し後、代引きにてご返却いたします。

当店に包丁が到着後、3営業日以内にご返送いたします。

◎研ぎ直し作業時に、砥石があたって柄の上部が少し削れる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
修理が困難な場合などは、直接ご連絡いたします。

◎海外製の家庭用庖丁の研ぎ直しも承っております。

質問 3
まな板のお手入れの仕方

ご使用前に

まな板を使用する際、十分に水で湿らせておくと、食材の臭いやシミがまな板にしみ込みにくくなり、まな板が長持ちします。
この時、片面だけを湿らせると板が刃こぼれ、錆の原因にもなってしまうので、必ず両面を湿らせてください。

ニンニクなど臭いが極めて強い食材を切るときには、まな板の上にクッキングペーパーや牛乳パックを洗浄して切り開いたものを敷き、その上で調理すると、まな板への臭い移りを防ぎます。

普段のお手入れ

使い終わったら汚れを洗い流した後、よく乾燥させてから片付けてください。その際金属製のたわしなどは使わないでください。

使用後に熱湯をかけると乾きが早くなりますが、熱湯の取扱いには十分にお気を付けください。
ときどき風通しのよい場所で日光に当ててください。

※長期間お使いになるとまな板の表面に庖丁の切り跡が残るようになります。表面を削り、新品同様になりますので、ご相談ください。

削り直しサービス

ひめさゆり研ぎやでは、長年お使いいただいたまな板の削り直しを承っております。
梱包し、当店までお送りください。作業には1~2日間いただいております。

・両面1,000円 側面削りサービス(送料・諸経費別途)

※特殊な構造・素材のまな板については対応いたしかねます。
※送料はお客様負担にてお願いいたします。

ご利用の流れ

STEP01

梱包

刃物ですので、郵送時に突き出すことがないよう、しっかりと梱包してください。
古新聞など2~3枚できつくしっかり巻いたものをガムテープで留め、箱か紙袋に入れてください。
お買い上げ時の箱がある場合は、それをご利用ください。その中に包丁を入れ、蓋が開かないように留めた後、箱か紙袋に入れてください。

STEP02

送る

お客様のお名前・ご住所・電話番号を必ずお書き添えください。
送料はお客様負担にてお願いいたします。

【送り先】
〒955-0863 新潟県三条市東新保21-2 ひめさゆり研ぎや宛
TEL 0256-34-55880256-34-5588
→製品ご持参の場合は、ひめさゆり研ぎやへ

STEP03

ご返却・お支払い

送料は、お客様負担にてお願いいたします。
・お届けの曜日・時間指定のご希望がある場合は、お知らせください。

※製品を送るときは、お客様に負担のかからないように郵便局のレターパックライトがおすすめです。
厚みに制限がありますのでうまく入れていただければ、ステン切り鋏のように少し大きめの鋏も大丈夫です。
厚みに制限がないレターパックプラスもございます。
支払いについてですが、ゆうちょ銀行口座間同士では振替手数料を無料で取り扱える場合があります。お客様に負担のかからないようにいたしております。

ご相談・お問い合わせ

この度は、ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
鋏や包丁研ぎのご依頼をお考えの方や、お問い合わせについては、
電話またはFAX、お問い合わせフォームにてご連絡ください。

TEL / FAX :0256-34-55880256-34-5588
営業時間8:00~19:00(不定休)

送付方法

製品を送るときは、お客様に負担のかからないように郵便局のレターパックライトがおすすめです。
厚みに制限がありますのでうまく入れていただければ、ステン切り鋏のように少し大きめの鋏も大丈夫です。
厚みに制限がないレターパックプラスもございます。

送り先

〒955-0863 新潟県三条市東新保21-2 ひめさゆり研ぎや宛
TEL:0256-34-55880256-34-5588

お支払い方法

支払いについてですが、ゆうちょ銀行口座間同士での振替手数料無料がございますので是非ご利用ください。
ネット送金、ゆうちょダイレクト送金(無料)もございますので是非ご利用ください。

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